Ароматная свинина для бутербродов


Если вы любите готовить к завтраку бутерброды, но не хотите покупать колбасу и другие магазинные деликатесы неизвестного качества, то рекомендую приготовить ароматную свинину для бутербродов. Такое мясо очень вкусное, его можно даже включить в состав мясного ассорти для праздничного стола или взять с собой на пикник.


Ингредиенты

  • Свинина (окорок со шкурой) 0,9-1 кг
  • Лук репчатый (небольшая луковица) 1 шт.
  • Чеснок 4 зуб
  • Острый перец 1 шт.
  • Помидор (средней величины) 2 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный (молотый) по вкусу
  • Кинза (веточка) 3-4 шт


Приготовление пошагово

На шкурке сделать ножом надрезы-сетку. Острый перец очистить от семян. Лук, помидоры, чеснок, острый перц и кинзу порезать.

Измельчить овщи блендером. Добавить соль и чнрный перец.

Намазать полученной массой мясо.

Завернуть в фольгу и убрать на 6 часов в прохладное место.

Затем выложить в подходящую для духовки сковороду, налить воду, так, чтобы она покрывала кусок мяса наполовину. Поставить в разогретуюю до 220 градусов духовку.

Через полчаса перевернуть, если требуется, долить воды. Запекать еще полчаса. Оставить до полного остывания в выключенной духовке.

Готовое мясо.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Омлет с овощами и ветчиной

Изображение
Омлет с овощами и ветчиной - вкусное и сытное блюдо, которое будет прекрасным вариантом для домашнего завтрака. До обеда вы точно не ощутите чувства голода. Если есть время, то такой омлет можно приготовить в духовке, будет еще вкуснее. Ну а если вы хотите вспомнить вкус детства, попробуйте приготовить рецепт  омлета как в детском саду . Ингредиенты Яйцо куриное 3 шт. Масло сливочное 30 г Масло оливковое 1 ст.л. Лук репчатый (маленькая луковица) 1 шт. Баклажан (небольшой) 0,5 шт. Помидоры 2 шт. Ветчина 60 г Соль по вкусу Универсальная приправа (без соли) 2 щепотки Сметана 1 ст.л. Зелень (по вкусу и желанию) Приготовление пошагово В сковороде разогреть оба вида масла, добавить порезанный лук, обжарить. Затем давить порезанный кубиками или небольшими брусочками баклажан, так же обжарить. Далее обжарить небольшие ломтики ветчины. К яйцам добавить приправу, соль, сметану. Перемешать. Добавить яйца к овощам. Готовить на медленном огне, накрыв крышкой. Выложить о...
Подробнее

Куриное филе жареное на сковороде с яйцами

Изображение
Предлагаю вам попробовать замечательное блюдо на завтрак - куриное филе жареное на сковороде с яйцами. Готовится оно буквально за считанные минуты, получается сытным и очень вкусным. Накормив своих родных таким завтраком, вы не будете беспокоиться о том, что они голодны. Ингредиенты Филе куриное 200 г Лук репчатый 1 шт. Яйца 2 шт. Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) Специи для курицы 0,5 ч.л. Паприка молотая (щепотка) Зелень Масло растительное 1-2 ст.л. Приготовление пошагово Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать тонкими, длинными пластинами. Посолить, посыпать специями для курицы. Лук порезать полукольцами или перьями. Филе поместить на разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить со всех сторон на среднем огне до небольшой румяности. Добавить лук, перемешать, обжаривать еще минуты 3. Далее вбить в сковороду яйца, посолить. Прикрыть сковороду крышкой и подержать на маленьком огне 1,5-2 минуты, чтобы белки яиц свернулись и пропарил...
Подробнее