Омлет с овощами и ветчиной


Омлет с овощами и ветчиной - вкусное и сытное блюдо, которое будет прекрасным вариантом для домашнего завтрака. До обеда вы точно не ощутите чувства голода. Если есть время, то такой омлет можно приготовить в духовке, будет еще вкуснее. Ну а если вы хотите вспомнить вкус детства, попробуйте приготовить рецепт омлета как в детском саду.


Ингредиенты

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Масло сливочное 30 г
  • Масло оливковое 1 ст.л.
  • Лук репчатый (маленькая луковица) 1 шт.
  • Баклажан (небольшой) 0,5 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Ветчина 60 г
  • Соль по вкусу
  • Универсальная приправа (без соли) 2 щепотки
  • Сметана 1 ст.л.
  • Зелень (по вкусу и желанию)


Приготовление пошагово

В сковороде разогреть оба вида масла, добавить порезанный лук, обжарить. Затем давить порезанный кубиками или небольшими брусочками баклажан, так же обжарить. Далее обжарить небольшие ломтики ветчины.

К яйцам добавить приправу, соль, сметану. Перемешать.

Добавить яйца к овощам.

Готовить на медленном огне, накрыв крышкой.

Выложить омлет на подогретую тарелку, посыпать порезанной зеленью. Приятного аппетита!



Популярные сообщения из этого блога

Куриное филе жареное на сковороде с яйцами

Изображение
Предлагаю вам попробовать замечательное блюдо на завтрак - куриное филе жареное на сковороде с яйцами. Готовится оно буквально за считанные минуты, получается сытным и очень вкусным. Накормив своих родных таким завтраком, вы не будете беспокоиться о том, что они голодны. Ингредиенты Филе куриное 200 г Лук репчатый 1 шт. Яйца 2 шт. Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) Специи для курицы 0,5 ч.л. Паприка молотая (щепотка) Зелень Масло растительное 1-2 ст.л. Приготовление пошагово Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать тонкими, длинными пластинами. Посолить, посыпать специями для курицы. Лук порезать полукольцами или перьями. Филе поместить на разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить со всех сторон на среднем огне до небольшой румяности. Добавить лук, перемешать, обжаривать еще минуты 3. Далее вбить в сковороду яйца, посолить. Прикрыть сковороду крышкой и подержать на маленьком огне 1,5-2 минуты, чтобы белки яиц свернулись и пропарил...
Подробнее

Ароматная свинина для бутербродов

Изображение
Если вы любите готовить к завтраку бутерброды, но не хотите покупать колбасу и другие магазинные деликатесы неизвестного качества, то рекомендую приготовить ароматную свинину для бутербродов. Такое мясо очень вкусное, его можно даже включить в состав мясного ассорти для праздничного стола или взять с собой на пикник. Ингредиенты Свинина (окорок со шкурой) 0,9-1 кг Лук репчатый (небольшая луковица) 1 шт. Чеснок 4 зуб Острый перец 1 шт. Помидор (средней величины) 2 шт. Соль 1 ч.л. Перец черный (молотый) по вкусу Кинза (веточка) 3-4 шт Приготовление пошагово На шкурке сделать ножом надрезы-сетку. Острый перец очистить от семян. Лук, помидоры, чеснок, острый перц и кинзу порезать. Измельчить овщи блендером. Добавить соль и чнрный перец. Намазать полученной массой мясо. Завернуть в фольгу и убрать на 6 часов в прохладное место. Затем выложить в подходящую для духовки сковороду, налить воду, так, чтобы она покрывала кусок мяса наполовину. Поставить в разогретуюю до 220 ...
Подробнее